Шарлотка с яблоками - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 10 минут
В видео показан простой рецепт, как приготовить пышную вкусную шарлотку с яблоками в духовке. Яблочная шарлотка, пожалуй, самая популярная сладкая выпечка в мире. Яблоки в сочетании с корицей придают шарлотке пикантный неповторимый вкус. Моя семья обожает шарлотку по этому рецепту.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 4 штуки
- Яблоки: 4 штуки
- Сахар: 250 граммов
- Мука: 250 граммов
- Ванилин: 0,5 чайных ложек
- Корица порошок: 1 чайная ложка
- Масло сливочное: небольшое количество, для смазывания формы
Инструкция
- Тесто для яблочной шарлотки: Отделяем желтки от белков. Отдельно взбиваем белки в стойкую пену.
- Также, в миске взбиваем до однородности желтки, сахар и ванилин. Добавляем муку и перемешиваем, получается достаточно густое тесто. Затем в тесто добавляем взбитые белки, перемешиваем и взбиваем.
- Яблочная начинка для шарлотки: Яблоки отчищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем дольками, перемешиваем с корицей и сахаром (корицу, если не любите можно не добавлять).
- Как приготовить яблочную шарлотку: Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, дно и бортики присыпаем мукой (чтобы шарлотка не прилипла к форме).
- На дно наливаем немного теста и выкладываем слой яблок, потом опять наливаем немного теста и слой яблок. Сверху выливаем все оставшееся тесто.
- Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут, и выпекаем при температуре 160 градусов.
- Сверху можно присыпать пудрой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Домашние рецепты. Вкусно и просто
0 комментариев