Замечательный рецепт блинов (Видео)
- написал: AlekseyOlkin
- 41
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Блинчики получились отличные, нежные и вкусные. По этому рецепту можно печь блины более толстенькие, не добавляя в тесто кипяток, а если любите тонкие блины, то разбавить кипятком. Толстые блинчики, как и тонкие хорошо пропекаются и очень вкусные. Эти блины можно не смазывать маслом, они достаточно масленичные.
Ингредиенты
- Мука: 450 граммов
- Сметана: 100 граммов
- Соль: 2 чайные ложки
- Сахар: 4 столовые ложки
- Ванилин: по вкусу
- Молоко: 1500 граммов
- Масло подсолнечное: 4 столовые ложки
- Масло сливочное: 60 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки
- Вода: 1 стакан, (кипяток)
Инструкция
- в муку добавляю соль, сахар, ванилин, сметану, немного молока, замешиваю тесто. Молоко вливаю немного и поэтапно, чтобы легче размешать комочки, замешиваю однородное тесто. Оставляю, примерно, пол-литра молока.
- В остатки молока, добавляю сливочное масло, подогреваю, чтобы масло растопилось, затем теплое молоко с маслом вливаю в общую массу, добавляю ещё подсолнечное масло, всё перемешиваю до однородности. В самом конце вливаю хорошо размешанные яйца, снова перемешать и тесто готово. Даю тесту постоять 7-10 минут
- Пеку блины. при каждом зачерпывании, тесто перемешиваю половником.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для лентяев
0 комментариев