Жюльен с курицей и грибами - видеорецепт от Андрея Голомоза

написал: AndreyGolomoz
17 февраля 2016, 20:26
1371
0

Автор рецепта: AndreyGolomoz Подписаться на канал в YouTube
После приготовления вы получите: 6 порций
Время приготовления: 50 минут

Жюльен на мой взгляд отличная легкая закуска. Но настолько вкусная что надо готовить целый противень, что б по нашему наесться. В целом очень рекомендую эту закуску для романтического ужина.

Ингредиенты

Куриная грудка: 0,5 штук
Грибы: 6 штук
Лук репчатый: 1 штука
Сметана: 100 граммов
Мука: 30 граммов

Инструкция

Отвариваем куриную грудку.
Нарезаем мелко лук.
Нарезаем мелко грибы.
Нарезаем отваренную куриную грудку.
Натираем сыр.
Обжариваем лук и грибочки до легкой золотистости лука.
На горячей сухой сковороде нагреваем(румяним) муку. (3-5 минут на среднем огне)
Добавляем сметану, и тщательно размешиваем до однородной массы.
Добавляем в смесь обжаренные грибы с луком и мелко порезанную куриную грудку, и обжариваем минут 5-6.
Кокотницы наполняем полученной смесью и посыпаем сыром.
Отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов на минут 15 - 20. (тут собственно говоря надо слегка подрумянить сыр)