Домашний майонез в блендере за 1 минуту - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3665
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 10 минут
Мы уже готовили домашний майонез, но сегодня будет совершенно другой способ приготовления, который позволит сделать майонез буквально за 30 секунд! Главные продукты для домашнего майонеза это растительное масло и яйцо, они дают возможность получить нужную консистенцию соуса, а остальные добавки это уже дело вкуса!
Главный секрет такого способа — это аккуратно захватить погружной частью блендера желток и начать взбивать на максимальной скорости, а через 2-3 секунды плавно поднимать и опускать блендер и соус будет готов! Смотрите видео и вы убедитесь, что домашний майонез за 30 секунд готовить просто!
Главный секрет такого способа — это аккуратно захватить погружной частью блендера желток и начать взбивать на максимальной скорости, а через 2-3 секунды плавно поднимать и опускать блендер и соус будет готов! Смотрите видео и вы убедитесь, что домашний майонез за 30 секунд готовить просто!
Ингредиенты
- Яйца куриные: 1 штука
- Масло подсолнечное: 200 миллилитров
- Сахар: 0,5 столовых ложек
- Соль: 0.5 чайных ложек
- Горчица: 1 чайная ложка
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
Инструкция
- Из 1/2 лимона выжать сок.
- Берём высокую ёмкость и помещаем в неё продукты в следующем порядке: масло растительное, соль, сахар, лимонный сок, горчица.
- Далее аккуратно вылить 1 яйцо с неповреждённым желтком.
- Теперь берём погружной блендер, опускаем его в содержимое ёмкости и накрываем юбочкой блендера желток, чтобы он оставался на дне. На самой высокой скорости начинаем взбивание, перемещая блендер вверх-вниз. Буквально через 0,5 минуты у вас получится белоснежный густой майонез без консервантов и загустителей. Консистенцию можно отрегулировать добавляя молоко, если майонез покажется слишком густым.
- Хорошо хранится в холодильнике 1 неделю. Получилась почти полная 0,5 л баночка майонеза.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Webspoon
0 комментариев