Говядина Сигурэни - Рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 2546
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Говядина: 450 граммов
- Имбирь: 30 граммов, (тонко нарезать)
- Вода: 1 чашка
- Соевый соус: 4 столовые ложки
- Сахар: 3 столовые ложки
- Саке: 1 столовая ложка
- Мирин: 1 столовая ложка
Инструкция
-
1. Нарезаем говядину и имбирь на тонкие кусочки.
-
2. Нагреваем воду, нарезанный имбирь и остальные ингредиенты (кроме говядины) в кастрюле. Когда вода закипит, добавляем говядину, перемешиваем. Во время кипения шумовкой снимаем жир с поверхности.
-
3. Готовим с накрытой крышкой в течение 20-30 минут.
-
4. Снимаем крышку и продолжайте готовить, пока жидкость практически полностью не испарится.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Japanesecooking101
0 комментариев