Какитамадзиру - Рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1601
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Даси: 500 миллилитров, (или 500 мл. воды + 1 ч. л. порошка даси)
- Соевый соус: 1 чайная ложка
- крахмал кукурузный: 1 чайная ложка, (катакурико)
- Вода: 2 чайные ложки
- Яйца куриные: 2 штуки
- мицуба: по вкусу, (если у вас есть)
Инструкция
- 1. Наливаем бульон даси в кастрюлю и доводим его до кипения.
- 2. Добавляем соевый соус.
- 3. В небольшой миске смешиваем крахмал (катакурико) и воду.
- 4. Добавляем смесь (Шаг 3) в кастрюлю и перемешиваем.
- 5. Взбиваем два яйца в небольшой миске.
- 6. Добавляем взбитые яйца в кастрюлю, аккуратно перемешиваем.
- 7. Выключаем огонь. Подаем, украсив зеленью мицуба или зеленым луком.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: chopstickchronicles
0 комментариев