Жареные креветки с кетчупом - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. Промываем креветки соленой водой и высушиваем их. Чистим, удаляем черные нити. Маринуем с солью, перцем и соевым соусом.
2. Покрываем креветки кукурузным крахмалом.
3. Нагреваем растительное масло в кастрюле. Когда масло закипит, быстро обжариваем креветки и вынимаем их из масла. Необходимо чтобы масло всегда было в кипящем состоянии!
4. Смешиваем вместе воду, кетчуп, соевый соус, вино, рыбный соус, перец и сахар в небольшой миске.
5. Наливаем немного масла в сковороде. Добавляем соус и немного смешанного с водой крахмала.
6. Кладем жареные креветки в сковороду, хорошо перемешиваем, готовим некоторое время.
7. Приятного аппетита!