Жареные картофельные лепешки с курицей и луком - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Отвариваем картофель до мягкости в течение 15 минут и даем остыть.
3. Мелко нарезаем лук.
4. Нарезаем морковь мелкими кубиками
5. Разминаем вареный картофель в миске толкушкой.
6. Добавляем лук, морковь, курицу.
7. Добавляем тмин, перец чили, соль и перец и хорошо перемешиваем. Затем добавляем кукурузный крахмал, яйцо, хлебные крошки и перемешиваем ещё раз.
8. В сковороду наливаем немного масла, нагреваем на среднем огне. Используя ложку, выкладываем 1 ст. л. смеси на сковороду.
9. Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон, до готовности курицы.
10. Подаем!