Корейский сэндвич - пошаговый рецепт

написал: AlekseyOlkin
17 января 2017, 14:52
12773
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

Хлеб белый кирпичиком: 4 куска, (толстые кусочки)
Яйца куриные: 4 штуки
Огурцы: 1-2 штука, нарезать
Капуста белокочанная: 1/8 штука, мелко нарезать
бекон: 3 куска
крабовые палочки: 3 штуки, измельчить
Ветчина: 2 куска
Сыр: 2 куска
Масло сливочное: 40 граммов
Мёд: 1 столовая ложка
Кунжутная паста: 1 столовая ложка
Майонез: 1 столовая ложка
Горчица: 1/2 столовая ложка, (дижонская)
Соль: 1/4 чайная ложка
Сахар: 1/4 чайная ложка

Инструкция

Ингредиенты.
Взбиваем яйца. Добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем.
В сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем на среднем огне. Добавляем взбитые яйца, готовим помешивая до мягкой текстуры. Откладываем яичницу-болтунью в сторонку.
Намазываем обе стороны ломтиков хлеба сливочным маслом. В той же сковороде обжариваем кусочки хлеба на слабом огне до золотистого цвета (с обеих сторон). Откладываем в сторонку.
В ту же сковороду наливаем немного масла. Обжариваем кусочки ветчины и бекона.
Мелко нарезаем крабовые палочки, смешиваем с кунжутной пастой (измельченный кунжут) и майонезом.
Смешиваем мед и дижонскую горчицу.
Собираем сэндвич с беконом: на кусочек хлеба выкладываем сыр, кусочки огурца, соус из кунжутной пасты и крабовых палочек, кусочки бекона, жаренные яйца и капусту. Накрываем сверху другим кусочком хлеба. Заворачиваем в обертку для сэндвичей. Разрезаем по диагонали.
Собираем сэндвич с ветчиной: на кусочек хлеба выкладываем слой сыра, огурец, соус из горчицы и меда, кусочки ветчины, яичницу болтунью и капусту. Накрываем сверху другим кусочком хлеба. Заворачиваем в обертку для сэндвичей. Разрезаем и подаем.