Десерт из творога и фруктов

написал: SalnikovAleksandr
2 сентября 2015, 18:03
1477
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 20 минут

Для тех, кто любит десерты из фруктов, я представляю сегодняшний видео-рецепт десерт из творога и фруктов. Приготовить такое вкусное и полезное лакомство можно по любому поводу. Да и без повода, нужно баловать себя и своих близких вкусным десертом из фруктов рецепт собственного приготовления.

Ингредиенты

Творог: 100 граммов
Сливки 35%: 100 миллилитров
Сахар: 5 столовых ложек
Слива: 1 штука, (крупная)
Киви: 1 штука
Апельсины: 1 грамм, (крупный)
Розмарин: 5 граммов, (для украшения)
Какао порошок: 10 граммов, (для украшения)

Инструкция

Для начала займемся подготовкой ингредиентов. Творог берем любой жирности и консистенции. Все фрукты тщательно промываем водой и вытираем насухо. Веточку розмарина для десерта можно использовать, как свежую, так и сушеную. Вино должно быть обязательно красным полусладким, сорт не принципиален. Сахар 5 ст. л. в рецепте указано условно, все зависит от вашего вкуса, его пропорции можно увеличить. Вместо какао можно использовать тертый шоколад. Итак, когда все ингредиенты собраны, приступаем к приготовлению десерта из творога и фруктов.
Самый длительный процесс по времени – это подготовка сливы. Нарезаем сливу на кусочки, кладем в сковороду. Добавляем 2 ст. л. сахарного песка и веточку розмарина. Вливаем красное полусладкое вино, накрываем сковороду крышкой и ставим томиться на медленный огонь. Слива должна прокипеть в вине 20 минут. Если за это время вино все испариться вливаем 100 мл воды.
С апельсина снимаем пленки и вместе с киви нарезаем кусочками.
В пиале смешиваем творог и сок, который остался после того, как мы потушили сливу. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.
С помощью блендера или миксера взбиваем сливки с 3 ст. л. сахарного песка. Взбиваем не сильно долго, чтобы не взбить из сливок масло.
Берем стеклянные формы, в которых будем подавать десерт. На дно выкладываем нарезанные киви и апельсин.
Далее выкладываем творог и кусочки тушеной сливы. Оставляем 4 кусочка для украшения. Сверху поливаем взбитыми сливками.
Готовый десерт из творога и фруктов украшаем кусочками сливы и посыпаем какао. Вот так достаточно просто, можно приготовить вкусный и нежный десерт из творога и фруктов, к примеру, для влюбленной пары или просто так без повода, побаловать себя вкусненьким.