Рис с мясом в горшочках

написал: SalnikovAleksandr
12 августа 2015, 20:05
3075
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 1 час 30 минут

Блюда в горшочках готовятся особым образом. Все продукты томятся, что делает блюдо особенно вкусным. Рис для приготовления блюда лучше использовать пропаренный. Тогда рис в горшочках получится рассыпчатым.

Ингредиенты

Свинина: 300 граммов
Рис отварной: 200 граммов, (пропаренный)
Морковь: 1 штука
Лук репчатый: 1 штука
соус томатный: 100 граммов
Сахар: 1 столовая ложка
Соль: 0.5 столовых ложек
Масло растительное: 2 столовые ложки
Специи пряности и приправы: 1 чайная ложка

Инструкция

Свинину нарезаем кубиками. Лук чистим от шелухи и режем полукольцами. Очищенную морковь трем на средней терке.
Очищенную морковь трем на средней терке. На растительном масле сначала обжариваем морковь до золотистого цвета.
На отдельной сковороде с добавлением растительного масла, обжариваем мясо с луком. Вливаем томатный сок. Добавляем сахар, соль, специи и тушим до готовности минут 10 - 15.
Выкладываем в глиняные горшочки мясо, овощи и по 100 граммов риса. Вливаем стакан кипятка, накрываем горшочки крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов готовиться на 1 час.