Солянка мясная (видео-рецепт)
- написал: AlekseyOlkin
- 1222
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- бульон куриный: 1,5 литр
- Мясо копченое: 80-100 граммов
- Колбаса сырокопченая: 100 граммов
- Курица: 100-120 граммов, (вареная)
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Маслины без косточек: 5-8 штук
- Лимоны: по вкусу
- Огурцы соленые: 2 штуки
Инструкция
- Нарезаем кусочки жирной колбасы и мяса и обжариваем на сухой сковороде. Кур. мясо нарезаем. Копч. мясо тоже нарезаем.
- Соленые огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и откидываем на сито. Кладем их на сковороду. Добавляем том. пасту, разведенную бульоном или водой и протушиваем в течение 5 мин.
- В кипящий бульон закладываем все мясо и огурцы с томатной пастой. Солим и перчим. Даем покипеть 3 мин.
- Готовую солянку подаем с маслинами и кружочком лимона. Можно добавить сметану. Приятного аппетита!
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарушка
0 комментариев