Сырник Трехцветный (видео-рецепт)
- написал: AlekseyOlkin
- 1784
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Сочный шоколадный бисквит, кремовая сырная прослойка и клубничное ароматное желе из целых ягод — восхитительное сочетание вкусов. Для желе можно использовать любые ягоды или их смесь, даже замороженные.
Ингредиенты
- Какао порошок: 30 граммов, (для шоколадного коржа)
- Мука: 30 граммов, (для шоколадного коржа)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (для шоколадного коржа)
- Яйца куриные: 2 штуки, (для шоколадного коржа)
- Сахар: 70 граммов, (для шоколадного коржа)
- Масло растительное: 50 граммов, (рафинированное) (для шоколадного коржа)
- Творог: 500 граммов, (жирностью 9-15 %) (для твороженной массы)
- Сметана: 100 граммов, (жирностью 25-30 %) (для твороженной массы)
- Яйца куриные: 3 штуки, (для твороженной массы)
- Сахар: 90 граммов, (для твороженной массы)
- Ванилин: 10 граммов, (для твороженной массы)
- Клубника: 250 граммов, (для клубничного желе)
- Сахар: 40 граммов, (для клубничного желе)
- Желатин: 10 граммов, (для клубничного желе)
- Вода: 100 граммов, (для клубничного желе)
- Крахмал картофельный: 40 граммов, (для твороженной массы)
- Крахмал картофельный: 30 граммов, (для шоколадного коржа)
Инструкция
- Смотрите видео.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев