Сырный пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1446
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Мука: 2 стакана
- Молоко: 1 стакан
- Дрожжи сухие: 2 чайные ложки
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Сыр: 150-200 граммов
- Сметана: 2-3 столовые ложки
- Чеснок: 2 зубчика
- Базилик: 1/2 чайная ложка, (сушеный)
- Петрушка молотая сушёная: 1 чайная ложка
- Перец красный: по вкусу
- Масло сливочное: 1 столовая ложка
Инструкция
- Просеиваем муку горкой на рабочую поверхность.
- Затем в углубление в центре высыпаем дрожжи, добавляем соль и сахар, вливаем теплое молоко, замешиваем тесто. Когда тесто будет готово, оставляем постоять его минут 40.
- Натираем сыр на мелкой терке. К сыру добавляем сметану и перемешиваем до однородности. Затем добавляем чеснок, базилик, петрушку и красный перец, хорошо перемешиваем.
- Разделяем тесто на 2 части (одна половина должна быть чуть больше другой).
- Берем сначала половину поменьше, раскатываем её толщиной примерно 3 мм.
- Переносим тесто на противень, выкладываем сверху сырную смесь, равномерно распределяем по всей лепешке.
- Раскатываем в лепешку вторую половину теста. Кладем её сверху на начинку, края теста подворачиваем под нижнюю лепешку.
- Вилкой делаем несколько проколов на тесте.
- Помещаем противень в духовку (разогретую до 180C) на 20 минут.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты проще простого.
0 комментариев