Торт "Сметанник" (видео-рецепт)
- написал: AlekseyOlkin
- 2186
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Сметана: 250 миллилитров
- Яйца куриные: 4 штуки
- Мука: 300 граммов
- Сахар: 200 граммов
- Сода пищевая: 1 чайная ложка
- Какао порошок: 1 столовая ложка
- Сметана: 600 миллилитров, (для крема)
- Сахар: 1-2 стакан, (для крема)
- Ванилин: 1 штука, (для крема)
- Грецкие орехи: 30-40 граммов
- Шоколад: 30 граммов
Инструкция
- В миске вбиваем яйца, всыпаем сахар и добавляем сметану и немного взбиваем. Соду гасим уксусом и вливаем в тесто. В два приема всыпаем муку и замешиваем тесто. Делим его на две части. В одну часть всыпаем какао и перемешиваем.
- Форму застилаем бумагой и смазываем маслом. Выливаем одну часть теста и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Вынимаем из формы и даем остыть.Тоже проделываем с другой частью теста. Коржи остыли и их нужно разрезать на две части.
- Для крема: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром в течение 4 минут миксером.
- В шахматном порядке укладываем коржи друг на друга, смазывая каждый щедро сметанным кремом.
- Украшаем измельченными орешками и тертым шоколадом. Сметанник лучше оставить на ночь в холодильнике. Приятного аппетита !
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарушка
0 комментариев