Вареники с Картошкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5762
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Картофель: 5 штук
- Лук репчатый: 2 штуки
- Мука: 600 граммов
- Соль: по вкусу
- Вода: 200 граммов
Инструкция
- Отвариваем картофель до мягкости и разминаем.
- Нарезаем лук кубиками и обжариваем до золотистого цвета.
- Готовим тесто из муки соли и воды.
- Смешиваем картофель с жареным луком.
- Раскатываем тесто, вырезаем (используем кружку) кружочки.
- В середину кружочка теста кладем ~1 ч. л. картофельной начинки. Заворачиваем и формируем вареник. Тоже самое проделываем с оставшимся тестом и начинкой.
- Отвариваем вареники в кипящей воде до готовности.
- Посыпаем вареники зеленью по вкусу. Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Матвей
0 комментариев