На самом деле ленивые голубцы, которые мы приготовим в этом видео, это очень произвольное блюдо. У него нет конкретной рецептуры и каждый может готовить их по-разному. Мы представим очень простой рецепт ленивых голубцов, который придётся по душе каждой хозяйке.

Кстати, ленивыми эти голубцы называются не только потому, что их готовить несложно, а еще и по тому, что есть их можно только одним прибором — вилкой.

Фарш для ленивых голубцов можно брать из любого мяса. К ним отлично подходит микс-фарш из говядины, свинины и мяса птицы. В нашем же случае мы используем свиной.

Также, для приготовления ленивых голубцов с фаршем и рисом нужно иметь: терку, сковороду, разделочную доску, миску для смешивания и противень или другую емкость для запекания и духовку.

Сегодня мы приготовим очень вкусные, нежные и полезные постные голубцы! Будем использовать пекинскую капусту. Мне нравится, что во время приготовления ее листья становятся немного прозрачными, и очень красиво смотрится начинка, а голубцы получаются более нежными!
Готовить голубцы мы будем с красным рисом.