Главная   →  Рецепты  →  Солёное яйцо с овощами - пошаговый рецепт
 

Солёное яйцо с овощами - пошаговый рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 809
Солёное яйцо с овощами - пошаговый рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 30 минут
Солёное яйцо с овощами.

Ингредиенты

  • яйцо утиное солёное: 1 штука
  • Кукуруза сахарная: 250 граммов
  • Ветчина: 50 граммов
  • Горошек зелёный замороженный: 50 граммов
  • Морковь: 50 граммов
  • крахмал кукурузный: 5 граммов
  • Вода: 20 миллилитров
  • Соль: 2 грамма
  • Масло растительное: по мере необходимости

Инструкция

  • Ингредиенты.
  • 1. Нарезаем ветчину и морковь кубиками.
  • 2. Доводим воду до кипения, бланшируем кукурузу в течение 2 минут. Откидываем на дуршлаг, даём стечь воде.
  • 3. Таким же образом бланшируем морковь.
  • 4. Бланшируем зелёный горошек.
  • 5. В миске смешиваем вместе кукурузу, кукурузный крахмал и 20 мл. воды. Все хорошо перемешиваем.
  • 6. Удаляем излишки кукурузного крахмала.
  • 7. Нагреваем в сковороде растительное масло до температуры 180C, добавляем кукурузу, обжариваем до золотистого цвета, около 3 минут. Переносим жареную кукурузу в миску и удаляем излишки масла.
  • 8. Нагреваем небольшое количество растительного масла на сильном огне. Добавляем солёный яичный желток, обжариваем.
  • 9. Затем добавляем кукурузу, морковь, ветчину, горошек, обжариваем при постоянном помешивании в течение 3 минут.
  • 10. Приправляем солью.
  • 11. Подаём.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Китайская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.