Кекс Три Желания - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1217
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Кекс «Три желания» с маком, изюмом и белым шоколадом. Простой легкий рецепт приготовления очень вкусного кекса! Праздничная домашняя без дрожжевая выпечка.
Размер формы 22 /12 см
Размер формы 22 /12 см
Ингредиенты
- Мука: 300 граммов, или куриный
- Масло сливочное: 200 граммов
- Сахар: 160 граммов
- Яйца куриные: 4 штуки
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Мак: 30 граммов
- Изюм: 120 граммов, (можно заменить грецкими орехами, курагой, клюквой)
- Белый шоколад: 50 граммов, (или молочный)
- сахарная пудра: по мере необходимости, (для посыпки)
Инструкция
- Нам понадобится очень мягкое сливочное масло, комнатной температуры. Добавляем к маслу сахар и взбиваем до пышности. Это примерно пять-семь минут. По одному добавляем яйца и все перемешиваем до однородности.
- В муку положить разрыхлитель и перемешать. Добавляем постепенно муку в чашу миксера и продолжаем взбивать.
- Делим тесто на 3 равные части.
- Изюм заливаем кипятком и оставляем на несколько минут. Потом сливаем жидкость и выложим его на салфетку,на две-три минутки, просушиться. Затем в изюм всыпаем чайную ложку муки, перемешиваем и добавляем в первую часть теста.
- Во вторую белый шоколад. Просто рубим ножом, добавляем и перемешиваем.
- В третью часть теста добавляем сухой мак и перемешиваем.
- Берем форму (размер 22 на 12 сантиметров), выстилаем бумагу.
- Выкладываем тесто с изюмом потом с белым шоколадом.
- Все это аккуратно распределяем лопаткой. Выпекаем кекс примерно 1 час, температура 180 градусов. Готовность проверяйте всегда деревянной шпажкой.
- Остужаем кекс полностью в форме.
- Достаем и посыпаем наш кекс сахарной пудрой.
- Это очень-очень вкусный, мягкий, влажноватый кекс, да еще с тремя разными начинками.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев