Лёгкий Пирог из лаваша с кабачками - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3013
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 25 минут
Пирог из лаваша с кабачками и сыром!!! Безумно простой вкусный пирожок на скорую руку! Вся семья будет в восторге!
*Диаметр формы 26 см
*Диаметр формы 26 см
Ингредиенты
- Лаваш: 2 штуки
- Кабачок: 1,5 килограмм, (молодой)
- Яйца куриные: 4 штуки
- Брынза: 300 граммов, (можно использовать твердый или мягкий сыр, творог)
- Укроп: 1 пучок
- Соль: 1,5 чайная ложка
- Специи пряности и приправы: по вкусу
- Масло растительное: 50 миллилитров
Инструкция
- Натираем кабачки на крупной терке. Приправляем солью и оставляем на 10-15 минут.
- Натираем на терке брынзу в миску, добавляем яйца. Один желток оставляем для смазывания пирога.
- Нарезаем мелко укроп и добавляем к брынзе.
- Мелко рубим чеснок и так же добавляем. Перемешиваем.
- Выжимаем жидкость из тертых кабачков.
- Добавляем сырную массу к тертым кабачкам, добавляем специи по вкусу и перемешиваем.
- Смазываем форму (диаметром 26 см.) маслом. Закладываем лаваш в форму, смазываем маслом его и сверху выкладываем второй лаваш, оставляя свободные края, чтобы мы смогли накрыть начинку. И снова смазываем растительным маслом (см. видео).
- Выкладываем кабачково-сырную массу и накрываем лавашом.
- Смазываем опять маслом и желтком. Сверху посыпаем семенами льна.
- Выпекаем минут 45-50 при температуре 170C.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев