Капустный пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1269
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Песочный нежный пирог с капустой и сметанной заливкой. Простой быстрый и безумно вкусный пирожок!
*Диаметр формы 26 см
*Диаметр формы 26 см
Ингредиенты
- Мука: 200 граммов, (ТЕСТО)
- масло сливочное топлёное: 100 граммов, (или маргарин) (ТЕСТО)
- Сметана: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Соль: 1 чайная ложка, (без горки) (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Сметана: 200 граммов, (ЗАЛИВКА)
- Яйца куриные: 3 штуки, (ЗАЛИВКА)
- Крахмал картофельный: 1 столовая ложка, (ЗАЛИВКА)
- Соль: 1 щепотка, (ЗАЛИВКА)
- Капуста белокочанная: 350 граммов, (жареная до мягкости с луком и морковью)
Инструкция
- В миску вливаем топленное сливочное масло и добавляем сметану, соль, разрыхлитель. Перемешиваем.
- Просеиваем в смесь муку, перемешиваем. Замешиваем тесто с добавлением дополнительного количество муки.
- Раскатываем из теста пласт диаметром 26 см.
- Выкладываем пласт в форму, распределяем, делаем бортики. Ставим в холодильник минут на 10-15.
- (ЗАЛИВКА) В миску кладем сметану, яйца, крахмал, соль и перемешиваем.
- (Собираем пирог) Выкладываем подготовленную капусту на тесто, равномерно распределяем.
- При помощи ложки выливаем сверху сметанную заливку.
- Готовим в духовке 35 минут при температуре 180C.
- Даем немного остыть и подаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев