Супа Харчо - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 597
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 30 минут
Мой вариант супа «харчо» с картофелем.
*ингредиенты на 3 литра супа
*ингредиенты на 3 литра супа
Ингредиенты
- Свинина: 300 граммов
- Картофель: 2-3 штуки
- Рис: 0,5 стаканов
- Лук репчатый: 1-2 штука
- Морковь: 1 штука
- Томатная паста: 2-3 столовые ложки, (или 2-3 помидора)
- Специи пряности и приправы: 0 граммов, (перец черный, паприка, перец чили, сушеный чеснок, хмели-сунели, соль, кинза, чеснок)
Инструкция
- Свинину нарезать на кубики 1-2 см, обжарить до румяности.
- Картофель нарезать кубиками 1-2 см, морковь и лук мелкими кубиками.
- Рис промыть и отварить.
- Добавить к мясу лук, и когда будет готов, добавить морковь и томатную пасту, или томаты. Добавить специи и воду.
- Картофель залить кипятком и отварить. К готовому картофелю всыпать промытый рис и пассеровку.
- Оставить покипеть на несколько минут. Посолить. Всыпать зелень и специи и выключить.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Что-то вкусное
0 комментариев