Крем сода – напиток с дынным сиропом и мороженым. Этот безалкогольный напиток популярен в японских кафе “Киссатэн”.

Делимся с вами кондитерскими секретами, которые помогут собрать восхитительный торт с нуля!

1. Готовность бисквита проверяется деревянной шпажкой или спичкой. Проколите ею корж в центре. Если шпажка выходит сухой (или с сухими крошками), корж готов.

2. Для удобства можно обзавестись поворотным столом. На нем проще и быстрее украшать торт.

3. Чтобы зафиксировать торт на подставке, распределите немного крема в центре последней и установите сверху корж.

4. Наполняйте кондитерский мешок кремом, натянув его на горлышко высокого стакана.

5. Готовый бисквит лучше охлаждать в форме, перевернув ее вверх дном и установив поверх нескольких чашек. Так будет сохранена максимальная пышность бисквита.

6. Чтобы быстро и легко прослоить коржи кремом, вместо обычной лопатки воспользуйтесь кондитерским мешком с круглой насадкой. В этом случае толщина слоя крема будет везде одинаковой.

7. Самый удобный и быстрый способ покрыть торт кремом — это отсадить крем с помощью кондитерского мешка. Затем выровняйте слой крема на боковой поверхности торта шпателем, держа его строго вертикально.

8. Распределить крем по верхушке торта можно с помощью шпателя, держа его под небольшим углом. Аккуратными движениями и без сильного нажима постепенно выровняйте верхушку торта.

9. Охладите торт в течение получаса, чтобы крем застыл, и нанесите еще один слой. Чем больше слоев крема, тем более эстетичным будет результат.

Пирог очень вкусный, по вкусу чем-то даже похож на вкусный кекс.

Бисквитный торт с суфле, вишнями и кокосом. Легкий вишневый торт со сливками.

Используем форму диаметром 24 см.

Как вы думаете, какие пончики самые вкусные? Те, внутри которых мороженое! Мы научились делать такие, повторите наш подвиг?