Эдамаме с грибами и побегами бамбука - пошаговый рецепт

Эдамаме с грибами и побегами бамбука.

Ингредиенты

1. Замачиваем китайские грибы в воде до мягкости. Доводим воду до кипения в кастрюле на сильном огне, добавляем немного соли. Отвариваем побеги бамбука и грибы в течение 5 минут. Сливаем воду и мелко нарезаем ингредиенты. Храним в холодильнике некоторое время.
2. Подготавливаем эдамаме (извлекаем бобы из стручков).
3. В миске объединяем вместе побеги бамбука, эдамаме и грибы.
4. В миске смешиваем вместе все ингредиенты соуса (1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. темного уксуса, 1 ст. л. соуса чили, 1 ч. л. сахара, щепотка соли), хорошо перемешиваем. Добавляем соус-заправку в миску (Шаг 3).
5. Перемешиваем.
6. Храним в холодильнике до подачи.