Острый огуречный салат - пошаговый рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 2676
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 15 минут
Корейский острый салат из огурцов — «Ooi muchim»
Ингредиенты
- Огурцы: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 1 зубчик
- Кочукару (хлопья красного перца): 1 столовая ложка
- уксус белый: 2 чайные ложки
- Сахар: 1 1/2 чайная ложка
- сливовый экстракт корейский: 2 чайные ложки
- Кунжут: 1 чайная ложка
- Соль: 2 щепотки
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
-
1. Огурец нарезаем тонкими кружочками.
-
2. Мелко нарезаем лук.
-
3. Нарезаем чеснок.
-
4. Помещаем огурец в миску и добавляем оставшиеся ингредиенты.
-
5. Хорошо перемешиваем ингредиенты руками в течение 30 секунд пока кусочки огурца не смешаются с заправкой.
-
6. Пробуем 1 кусочек огурца на вкус. При необходимости добавляем ещё немного соли и приправы на ваш вкус.
-
7. Охлаждаем салат в холодильнике в течение 20 минут перед подачей на стол.
Кухня: Корейская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
0 комментариев