КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2215
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Картофель: 5-6 штук
- Яйца куриные: 1 штука
- Сметана: 1 стакан, (или 1 стакан кефира)
- Мука: 5-6 столовых ложек
- Соль: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости
- Капуста белокочанная: по мере необходимости, (тушеная) (для начинки)
Инструкция
- Чистим картофель и отвариваем. Даем остыть (не ставьте в холодильник!)
- Натираем картофель на мелкой терке.
- Разбиваем яйцо в картофель. Добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем.
- Приправляем по вкусу солью. Всыпаем муку и перемешиваем до однородной массы.
- Из теста формируем лепешку. В середину выкладываем начинку (на ваш выбор). Края залепляем к центру.
- Обжариваем на растительном масле с двух сторон.
- Затем выкладываем зразы на противень и ставим в разогретую (до 160C) духовку, готовим в течение 15-20 минут.
Кухня: Белорусская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты проще простого
0 комментариев