Быстрый рулет без Муки и Масла - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 496
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Быстрый рулет без Муки и Масла!
Ингредиенты
- Яйца куриные: 4 штуки, (4 белка+2 желтка) (ТЕСТО)
- Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
- Сахар: 1 столовая ложка, (ТЕСТО)
- Ванильный сахар: 10 граммов, (ТЕСТО)
- Сметана: 2 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Овсяные хлопья: 2 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Творог: 250 граммов, (КРЕМ)
- Бананы: 200 граммов, (КРЕМ)
- Ягоды: 150 граммов, (на ваш вкус) (КРЕМ)
- Творог: 100 граммов, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
- Сметана: 1,5 столовая ложка, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
- Ванильный сахар: 5 граммов, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
- Шоколад: по вкусу, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
- Черная смородина: по вкусу, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
- Мята: по вкусу, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
Инструкция
- Яйца разделить на желтки и белки, белки взбить в пышную пену в чистой сухой миске с сахаром.
- К 2 желткам добавить сметану (йогурт), 2 ст.л. с горкой перебитой в блендере овсянки. Смешать. Соединить белки с яичной массой. Аккуратно перемешать. Разровнять слоем в 5-7 мл. по противню с пергаментом.
- Выпекать в духовке при Т180*С 4-5 минут, проверить готовность зубочисткой. Сразу же свернуть в рулет. Остудить. Аккуратно развернуть. Смазать перебитым в блендере творогом с бананом и ягодами на выбор (клубника, малина, смородина, голубика, черника).
- Свернуть в рулет, затем завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30-60 минут, лучше на ночь пропитаться. Сверху украсить оставшимся кремом
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Катин Рецептик
0 комментариев