Главная
→
Домашняя ЕДА
2540 читателей,
5286 топиков
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 45 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Блюда из творога
- Сложность: легко
Традиционные сырники можно легко и просто приготовить в духовке. На мой взгляд, такой способ имеет массу преимуществ перед обычным.
Во-первых, уменьшается активное время готовки — не нужно стоять над плитой все время, достаточно поставить формы в духовку и завести таймер.
Во-вторых, тесто получается гораздо более жидкое, что при выпечке создает нежную структуру.
И третье, самое важное. Сырники пекутся совсем без масла, что положительно влияет на их вкус.
Соду для сырников не нужно гасить уксусом (как, впрочем, и для любого другого блюда), она будет реагировать с кислотой, которая содержится в твороге.
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Закуски
- Сложность: легко
Сосиски, завернутые в картофельную массу и обжаренные на чесночном растительном масле — такое вы уже пробовали? Попробуйте, то быстро готовится, интересно выглядит и приятно на вкус.
Картофельные колбаски с сосисками — это самостоятельное блюдо, к нему нужен, разве что, какой-нибудь легкий салатик. Картофель можно сварить заранее, тогда на приготовление уйдет всего лишь около двадцати минут.
В ингредиентах я пишу только черный перец, на самом же деле можно использовать любые другие специи или их наборы, которые хорошо сочетаются с картошкой и подходят к сосискам.
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 2 часа 10 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Салаты
- Сложность: легко
Салат очень сытный благодаря тому, что содержит в своем составе фасоль и ветчину. Маринованные шампиньоны придают легкую кислинку, плюс хрустящая кукуруза – и готов отличный по всем критериям салат.
Вместо того, чтобы полдня готовить фасоль, можно взять готовую консервированную. В таком случае ее нужно достать из соуса и промыть холодной водой перед тем, как добавлять в салат.
Сухарики можно добавить прямо в салат, но тогда нужно его подавать сразу же после приготовления, чтобы сухарики не успели размокнуть. Поэтому лучше посыпать сухариками салат уже в тарелках, так контакт с майонезом будет минимальным и сухарики останутся хрустящими.
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 45 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Выпечка
- Сложность: легко
Снова слоеное тесто, на этот раз в необычном образе – в виде формочек для нежного яичного крема.
Чтобы определить нужный размер квадратов, на которые вы будете резать тесто, измерьте свои формы для выпечки. Сложите диаметр дна и двойную высоту формочки – и получите нужную длину стороны квадрата.
Лимонную кислоту можно заменить ¼ чайной ложки уксуса. Не наполняйте формочки из теста до верха, чтобы крем не вытек и не испортил внешний вид слоек.
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Десерты
- Сложность: легко
Здравствуйте, друзья, сегодня мы приготовим кокосовое печенье.
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 4 часа 0 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Изделия из теста
- Сложность: легко
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 40 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Десерты
- Сложность: легко
Мы все знаем, что кексы получатся пышными и нежными, если готовить тесто, разделив желтки и белки и взбивая их по отдельности. Однако такой способ требует приложений довольно большого количества времени и усилий.
Если же время ограничено, на помощь придет более быстрый способ. Если взбивать яйца, не разделяя их компоненты, маффины будут немного более плотными, однако все еще очень вкусными. Добавленная кокосовая стружка придаст их структуре интересную деталь, и в результате, потратив совсем немного времени, мы получим отличный десерт к чаю.
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Салаты
- Сложность: легко
В сочетании продуктов, в принципе, нет ничего особенного, салат довольно обычный, хоть и вкусный, и питательный. Картина меняется, когда вы добавляете верхний слой — сладкий киви, который отлично дополняет кисловатый вкус маринованных грибов и добавляет изюминку банальному вкусу вареной курятины.
Практически любой слоеный салат, за редким исключением, становится вкуснее после того, как постоит немного и пропитается.
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 45 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Десерты
- Сложность: легко
Очень простой в приготовлении десерт. В принципе, это банальное желе, украшенное фруктами, но за счет использования формы-кольца и необычного расположения фруктов получим необычное блюдо.
Десерту не обязательно быть молочным, вы можете использовать вместо молока любой фруктовый сок. В центр также можно положить любые фрукты, главное, чтобы они хорошо сочетались между собой и со вкусом желе.
Если вы используете силиконовую форму, обязательно перед наливанием молока поставьте ее на жесткое основание, лучше всего в тарелку, иначе будет очень трудно переставить гибкую форму, полную жидкости, в холодильник.
Я использую большую форму, поэтому на видео все ингредиенты взяты в двойном объеме.
