Двухслойный Шоколадный Пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 522
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Всем огромный привет! Сегодня у нас на очереди простой в приготовлении необычный шоколадный пирог с творогом и ягодами! Это больше чем просто творожная запеканка – сочетание шоколадного бисквита и творожной верхушки с кисленькими ягодами покоряет однозначно!
*форма для выпечки 21/21 см. Подойдет круглая, диаметром 18-21 см.
*форма для выпечки 21/21 см. Подойдет круглая, диаметром 18-21 см.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 60 граммов, (ТЕСТО)
- Сахар: 50 граммов, (ТЕСТО)
- Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
- Молоко: 140 граммов, (ТЕСТО)
- Какао порошок: 30 граммов, (ТЕСТО)
- Мука: 120 граммов, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Творог: 300 граммов, (ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ)
- Яйца куриные: 3 штуки, (ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ)
- Сахар: 2 столовые ложки, (ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ)
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка, (ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ)
- Сметана: 2 столовые ложки, (ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ)
- Ягоды: 50 граммов, (ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ)
- Миндаль: 25 граммов, Лепестки миндаля (ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ)
Инструкция
- 1. Бисквит. Муку и какао порошок просеять. Смешать с солью и разрыхлителем.
- 2. Яйцо смешать с сахаром, растопленным, остывшим сливочным малом и молоком. Соединить сухие с жидкими ингредиентами.
- 3. Творожный слой. Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и сметану пробить блендером.
- 4. Форму для выпечки смазать растительным/сливочным маслом. По дну распределить шоколадное тесто. Можно сделать бортики, но это не обязательно (чтобы тесто не липло к ложке, смазать ее маслом или водой).
- 5. Сверху вылить творожную массу, украсить ягодами малины, утапливая ее. Посыпать лепестками миндаля.
- 6. Выпекать в заранее разогретой духовке на среднем уровне без конвекции при температуре 180*С 35-45 минут. Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки и толщины слоя изделия.
- 7. Пирогу дать полностью остыть и можно нарезать, и угощаться! Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Катин Рецептик
0 комментариев