Фаршированные помидоры "Чашечки".

написал: SalnikovAleksandr
20 декабря 2015, 01:25
988
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 16 порций
Время приготовления: 20 минут

Фаршированные помидоры — прекрасная закуска, которая может быть и самостоятельным блюдом. Фаршировать помидоры можно сыром, грибами, морепродуктами, мясом. Фаршированные помидоры можно запечь в духовке с начинкой, или подать как холодную закуску.

Ингредиенты

Помидоры: 19 штук
Грибы: 300 граммов
Сыр: 50 граммов
Мясо птицы: 300 граммов, (грудка)
Лук репчатый: 1 штука
Майонез: 2 столовые ложки
Перец черный молотый: 5 граммов
Соль: 7 граммов

Инструкция

Грибы вымыть, нарезать.
Лук мелко нарезать.
На растительном масле слегка обжарить лук.
Добавить грибы. Посолить, поперчить и обжарить.
Помидоры вымыть, срезать верхушку. При помощи чайной ложки удалить мякоть. Чашечки посолить и перевернуть, что бы стекла лишняя жидкость.
Грибы с луком пересыпать в мисочку.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Смешать с грибами и луком.
Заправить майонезом.
Нафаршировать помидоры. Посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!!!