ФРАНЦУЗСКИЙ СЭНДВИЧ КРОК-МАДАМ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 315
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 15 минут
Рубрика «Бутерброд» Сэндвич Крок — мадам.
Ингредиенты
- Хлеб белый кирпичиком: 4 куска, хлеб тостотвый
- Сыр: 100 граммов
- Ветчина: 4 куска
- Горчица: 1 чайная ложка, (дижонская)
- Масло сливочное: 10 чайных ложек
- Яйца куриные: 2 штуки
- Молоко: 220 миллилитров, (СОУС)
- Мука: 1 столовая ложка, (СОУС)
- Масло сливочное: 30 граммов, (СОУС)
- Мускатный орех: 1/2 штука, (СОУС)
- Соль: 1 щепотка, (СОУС)
Инструкция
- В сотейнике растопить сливочное масло (30 г) и пассеровать муку.
- Влить молоко в пассированную муку, постоянно помешивая. Посолить и добавить мускатный орех.
- Два ломтика хлеба сверху смазать дижонской горчицей и полить соусом.
- Уложить по два ломтика ветчины на тост, каждый посыпать тёртым сыром и сверху накрыть ломтиком хлеба.
- Смазать сверху соусом и посыпать сыром.
- На противень положить кусочки сливочного масла (по 5 г) и на них выложить сэндвичи.
- Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
- На медленном огне приготовить яичницу из двух яиц и посолить.
- Выложить яичницу на готовые бутерброды.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ПроСто кухня
0 комментариев