Фруктовый Пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 182
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Сегодня готовлю фруктовый пирог без яиц и дрожжей. Простейший рецепт, а обалденно вкусно! Это пресное тесто, но очень вкусное, рассыпчатое и совершенно без сахара, только для фруктов.
Рекомендую, думаю Вам понравится!
Рекомендую, думаю Вам понравится!
Ингредиенты
- Мука: 200 граммов, (ТЕСТО)
- Вода: 100 миллилитров, (ТЕСТО)
- Масло растительное: 100 миллилитров, (ТЕСТО)
- Соль: 1/3 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Персики: 2 штуки, (НАЧИНКА)
- Нектарин: 2 штуки, (НАЧИНКА)
- Сахар: 3 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Крахмал картофельный: 1 столовая ложка, (НАЧИНКА)
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка, (НАЧИНКА)
Инструкция
- Готовим тесто : В кастрюльку или сотейник вливаем воду и растит. масло, ставим на огонь и доводим до кипения.
- В миску пересееваем муку с разрыхлителем, добавляем соль, перемешиваем, берём закипевшее масло с водой и вливаем в муку и ложкой быстренько перемешиваем.
- Затем рукой собираем тесто в комочек, выкладываем на стол и замешиваем до гладкости, где-то пару минут.
- Кладем в полиэтиленовый пакет или завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
- Подготавливаем фрукты , нарезаем на тонкие дольки.
- В миске соединяем сахар, крахмал, ванильный сахар.
- Достаем тесто из холодильника, кладём на пергамент и раскатываем в тонкий круглый пласт, подравниваем края.
- По центру теста высыпаем сахар с крахмалом и распределяем по поверхности теста, отступив 3 см. от краёв.
- Сверху выкладываем фрукты.
- Поднимаем края теста и собираем склаточкой, хорошо защипывая , так по всему кругу.
- Придавливаем немного ладошкой тесто к фруктам и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180° на 30 минут.
- Даем пирогу немного остыть и можно пробовать! Приятного всем чаепития!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев