Холодец свиной видео рецепт
- написал: SalnikovAleksandr
- 1248
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 8 часов 0 минут
Ингредиенты
- Мясо: 800 граммов
- Ноги свиные: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Лук репчатый: 3 штуки
- Чеснок: 1 зубчик
- Сельдерей: 5 граммов
- Перец черный молотый: 6 граммов
- Соль: 8 граммов
- лист лавровый: 2 штуки
- Перец душистый: 3 штуки
Инструкция
- Мясо и ножки доводим до кипения и сливаем воду. Обмываем мясо и ставим варить на 3 часа, добавляем приправы и коренья.
- После часа варки добавляю соль. По готовности процеживаем бульон и ставим прокипятиться.
- Мясо нарезаем кусочками и раскладываем по формам. Заливаем бульоном и ставим в холод на 4-5 часов.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Video Cooking
0 комментариев