Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Изумительный ПИРОГ - Видео-рецепт
 

Изумительный ПИРОГ - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 41
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
Самый вкусный сливовый пирог. Это невероятно ароматный и сочный пирог с огромным количеством слив. Попробуйте приготовить такой пирог, это настоящее наслаждение. Тесто песочное и очень нежное. При выпечке из слив выделяется много сока, который превращается при остывании в густую карамель благодаря сахарной пудре и корице.

*Диаметр формы 22 см

Ингредиенты

  • Мука: 160 граммов
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
  • Сахар: 40 граммов
  • Ванильный сахар: 10 граммов
  • Соль: 1 щепотка
  • Масло сливочное: 70 граммов
  • Яйца куриные: 1 штука
  • Слива: 600 граммов
  • крахмал кукурузный: 1 столовая ложка
  • сахарная пудра: 40 граммов
  • Корица порошок: 1 чайная ложка

Инструкция

  • 1. Смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
  • 2. Добавить масло и перетереть в крошку. Добавить яйцо и замесить мягкое тесто.
  • 3. Выстелить форму пергаментом. Выложить тесто, формируя бортики.
  • 4. Поставить тесто в морозильную камеру на 10 минут.
  • 5. Разрезать сливы пополам и удалить косточки.
  • 6. Смешать сахарную пудру с корицей.
  • 7. Достать форму с тестом из холодильника. Посыпать тесто крахмалом.
  • 8. Выложить сливы. Смешать сахарную пудру и корицу. Посыпать сливы сахарной пудрой с корицей.
  • 9. Выпекать 40 минут при температуре 180 °C (360 °F).
  • 10. При выпечке будет много сока из слив, но крахмал его загустит. Поэтому не переживайте. Дайте пирогу полностью остыть, и можно доставить из формы.
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Alina FooDee

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.