Кабачки в Кляре - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 30
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Сегодня готовлю кабачки в кляре. Готовятся
легко и просто, результат всем нравится!
легко и просто, результат всем нравится!
Ингредиенты
- Кабачок: 2 штуки, (700г.)
- Соль: 1 чайная ложка
- Яйца куриные: 2-3 штуки, (КЛЯР)
- Соль: 0,5 чайных ложек, (КЛЯР)
- Сметана: 100 граммов, (КЛЯР)
- Чеснок: 3 зубчика, (КЛЯР)
- Сыр: 100 граммов, (КЛЯР)
- Мука: 3 столовые ложки, (КЛЯР)
- Масло растительное: 100 миллилитров, (КЛЯР)
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Кабачки нарезать тонкими кольцами, посыпать солью, перемешать и оставить на 15 мин.
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
- В миску вбить яйца, добавить соль, перец молотый, сметану, натереть чеснок на мелкой тёрке, все хорошо перемешать, добавить натёртый сыр и еще раз всё перемешать.
- Сцедить кабачки от жидкости.
- На сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем, кабачки обваливаем в муку, затем в кляр и выкладываем на сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, где-то по полторы минуты с каждой стороны.
- Можно кабачки смазывать сразу горячие чесночным соусом или просто кушать со сметаной.
- Всем приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев