КАБАЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КУРИЦЕЙ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 179
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 35 минут
Рубрика «А так можно было?» Кабачки в сливочном соусе с курицей.
Ингредиенты
- Кабачок: 2 штуки
- Шпинат: 50 граммов
- Сливки 20%: 200 миллилитров
- Масло подсолнечное: 20 миллилитров
- Куриная грудка: 300 граммов, (ДЛЯ КУРИЦЫ)
- Масло оливковое: 20 миллилитров, (ДЛЯ КУРИЦЫ)
- Чеснок: 2 зубчика, (ДЛЯ КУРИЦЫ)
- Тимьян: 5 штук, (веточек) (ДЛЯ КУРИЦЫ)
- Паприка: 1 чайная ложка, (сладкая) (ДЛЯ КУРИЦЫ)
- Лук-шалот: 2 штуки, (ДЛЯ КУРИЦЫ)
- Масло подсолнечное: 10 миллилитров, (ДЛЯ КУРИЦЫ)
- Соль: по вкусу, (ДЛЯ КУРИЦЫ)
- Перец черный: по вкусу, (ДЛЯ КУРИЦЫ)
Инструкция
- 1. В миску налить 20 мл оливкового масла, добавить измельчённый чеснок, листики тимьяна и паприку, щепотку соли и перемешать маринад.
- 2. Куриную грудку нарезать средним кубиком и отправить в маринад, перемешать и дать немного настояться.
- 3. Кабачки нарезать средним кубиком.
- 4. Шалот нарезать тонкими колечками.
- 5. На одну сковороду налить подсолнечного масла, отправить кабачки и обжарить на сильном огне. Когда кабачки уменьшатся в размере, влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
- 6. Когда сливки закипят, отправить шпинат и выключить нагрев, аккуратно перемешать.
- 7. На вторую сковороду налить 10 мл подсолнечного масла и слегка обжарить шалот, а затем закинуть маринованную курицу, обжарить до готовности и золотистого цвета.
- 8. На тарелку переложить порцию гарнира из сливочного кабачка, а сверху положить курицу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ПроСто кухня
0 комментариев