ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ И КАРТОШКИ НА СКОВОРОДЕ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 383
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 45 минут
Запеканка из куриной грудки с картошкой на сковороде.
Ингредиенты
- Картофель: 600 граммов
- куриное филе: 300 граммов
- Моцарелла: 150 граммов
- Лук-шалот: 1 штука
- Яйца куриные: 1 штука
- Масло подсолнечное: 15 миллилитров
- Грибы: 5 граммов, белые сушёные
- Орегано: 1 чайная ложка, сушеный
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Сметана: 3 столовые ложки, 20% (СОУС)
- Петрушка: 15 граммов, (СОУС)
- Аджика: 1,5 чайная ложка, (СОУС)
Инструкция
- 1. Картошку и моцареллу натереть на крупной тёрке. Разбить куриное яйцо, добавить орегано, мелко нарезать лук.
- 2. Замороженное филе куриной грудки натереть на крупной тёрке и замешать с картофельной массой. Посолить и поперчить, добавить сушёные грибы.
- 3. Запеканку обжарить на подсолнечном масле. Когда картошка внизу поджарится, перевернуть запеканку.
- 4. Уменьшить огонь и накрыть крышкой на 15 минут. Затем дать прожариться без крышки 1 минуту, чтобы ушла лишняя влага.
- 5. Соус: сметану перемешать с аджикой. Добавить нарубленную петрушку.
- 6. Запеканку положить на тарелку и разрезать на порционные кусочки. Выложить сметанный соус и украсить зеленью.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ПроСто кухня
0 комментариев