Как приготовить торт бисквитный - видео рецепт
- написал: SalnikovAleksandr
- 1524
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 12 часов 0 минут
Ингредиенты
- Мука: 200 граммов
- Яйца куриные: 8 штук
- Сахар: 500 граммов
- Ванильный сахар: 2 пакетика
- Сметана: 300 граммов
- Шоколад: 100 граммов
- Изюм: 50 граммов
- Мак: 1 столовая ложка
- Какао порошок: 2 чайные ложки
Инструкция
- Делаем первый корж: - 4 яйца взбить миксером до образования пены - постепенно добавляем 150 г сахара - взбивать яйца с сахаром 10-15 минут - добавить ванилин, взбить - добавить 1 ст.л. мака - добавить муку, взбить - смазать форму растительным маслом - вылить в неё тесто - выпекать 25 мин при 200°C (готовность проверять зубочисткой) - готовый корж вынуть и завернуть в полотенце
- Делаем второй корж: - 4 яйца взбить миксером до образования пены - постепенно добавить 150 г сахара - взбивать яйца с сахаром 10-15 минут - добавить ванилин, взбить - положить 2 ч.л. какао - добавить 100 г муки - форму для выпекания смазать растительным маслом - вылить в неё полученное тесто - изюм обвалять в муке - добавить в форму - выпекать в духовке 25 мин при 200°C - готовый корж завернуть в полотенце
- Делаем крем: - 300 г сметаны взбить со 150 г сахара - взбивать 15 минут
- Корж разделить на 2 части - первый слой торта смазать кремом
- Второй корж делим на 2 части - 1 часть кладём на первый слой и смазываем кремом - кладём третий слой - прокалываем шпажкой, чтобы крем лучше впитался - смазать кремом - положить слой и смазать кремом - с помощью лопатки промазать кремом боковую часть - оставшийся крем распределить сверху
- Для присыпки использовать печенье и шоколад - сделать крошку из печенья, скалкой прокатав его в пакете - украсить торт крошкой из печенья - и шоколадом, натёртым на тёрку
- Поставить торт на ночь в холодильник на пропитку
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Как Приготовить
0 комментариев