Капустные котлеты с фаршем - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 15
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Сегодня готовлю капустные котлеты с добавлением фарша, очень вкусные, сытные и бюджетные!
Если желаете приготовить, оставайтесь на канале и готовьте вместе со мной!
Если желаете приготовить, оставайтесь на канале и готовьте вместе со мной!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 400 граммов
- Фарш говяжий: 450 граммов, (или свиной)
- Лук репчатый: 2 штуки
- Яйца куриные: 1 штука
- Соль: 1 чайная ложка
- Перец черный: 1/3 чайная ложка
- Мука: небольшое количество, для обваливания
- Масло растительное: по мере необходимости, для жарки
Инструкция
- Капусту и лук нарезаем на небольшие кусочки, чтобы поместились в мясорубку и перемеливаем.
- Сцеживаем сок, у меня получилось его много, если немножко, можно не сцеживать.
- Добавляем капусту с луком к фаршу ( у меня свинина и куриное филе), солим, перчим, добавляем яйцо и все хорошо перемешиваем.
- Котлеты обваливаем в муку и обжариваем на растительном масле, на среднем огне по 4- 5 минут с каждой стороны , прикрыв крышкой.
- Обжаренные котлеты складываем в сковороду, добавляем лавровый лист , душистый перец, немного воды (150 мл.), ставим на огонь и протушиваем в течении 7-8 минут под закрытой крышкой.
- Готовые подаем с макаронами или картофельным пюре.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев