Картофель с грибами и с овощами под сырной шапкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 27
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Так можно приготовить и на обед, и на ужин. Продукты простые, а получается очень ароматное и вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель: 1 килограмм
- Грибы: 80 граммов, (сушеные)
- Масло подсолнечное: 2 столовые ложки
- Лук репчатый: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Укроп: 1 щепотка
- Сыр: 80 граммов
- Картофель: 100 граммов
Инструкция
- Отварить картофель до готовности в подсоленной водеесли грибы сушеные, промыть, залить тёплой водой на 1 час для набухания
- В сковороду добавляю картофельный отвар, в нем отвариваю разбухшие грибы до готовности, примерно 15 минут. Убираю готовые грибы со сковороды.
- В эту же сковороду наливаю масло, обжариваю вместе морковь с луком 4-5 минут далее, в овощи добавляю отварные грибы, соль, готовлю вместе ещё 3-4 минуты
- Кладу готовый картофель, присыпаю перцем, перемешиваю с грибами и овощами, сверху картофель присыпаю укропом сыром, натертым на мелкой тёрке, вливаю на дно сковороды картофельный отвар-100 граммов, закрываю крышкой, готовлю 5-7 минут на умеренном огне до расплавления сыра.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев