Картофельные зразы - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 217
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Нужны лишь картофель и фарш, чтобы приготовить это блюдо на обед или ужин. Нежные картофельные зразы, которые тают во рту. Очень вкусные зразы с фаршем. Легко и просто приготовить картофельные зразы дома. Самое вкусное блюдо из картошки и фарша!
Ингредиенты
- Картофель: 800 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Мука: 2 столовые ложки
- Соль: небольшое количество
- Мясо: 300 граммов, отварное
- Лук репчатый: 1 штука
- Масло сливочное: небольшое количество, для обжаривания
- Масло растительное: небольшое количество, для обжаривания
Инструкция
- 1. Обжарить лук на смеси сливочного и растительного масел. Перекрутить отварное мясо на мясорубке. Добавить обжаренный лук и 2-3 столовые ложки бульона в фарш, чтобы он был сочнее. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
- 2. Отварить картофель до готовности и сделать пюре из картофеля. Посолить по вкусу. Добавить яйцо и муку.
- 3. Посыпать руки мукой. Взять часть картофельного теста, сформировать круглую лепешку. Выложить фарш по центру. Зафиксировать края и сформировать пирожок. Если картофельное тесто липнет, посыпьте руки мукой.
- 4. Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев