Вкусный обед или ужин из овощей и мяса - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 658
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Вкусно, вкусно и еще раз вкусно! Приготовьте обязательно, не пожалеете! Вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи.
Ингредиенты
- Тыква: 500 граммов
- Картофель: 500 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- лист лавровый: 1 штука
- Перец черный: 2-3 штуки
- Перец душистый: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Масло сливочное: 30 граммов
- Фарш говяжий: 500-600 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Горошек зелёный консервированный: 50-60 граммов, (по желанию)
- Кукуруза консервированная: 50-60 граммов, (по желанию)
- Чеснок: 2 штуки
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- кетчуп: 3 столовые ложки
- Мука: 1 столовая ложка
- Кориандр: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- 1. Картофель и тыкву отварить до готовности, для аромата добавить лук, чеснок, лавровый лист, черный и душистый перец, соль по вкусу. Когда картофель и тыква уже готовы слить воду, убрать специи и лук (чеснок можно оставить), пюрировать тыкву и картофель толкушкой.
- 2. Лук, морковь нарезать мелким кубиком. Измельчить чеснок. Обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, обжарить все вместе одну минуту. Добавить фарш, обжарить пару минут. Добавить морковь, кукурузу, зеленый горошек, соевый соус, кетчуп, кориандр, муку, черный перец, при необходимости посолить. Перемешать и протушить 5 минут.
- 3. В форму выложить фарш, сверху картофельно-тыквенное пюре. При помощи вилки можно сделать рисунок на верхнем слое.
- 4. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев