Бограч - очень вкусное мясное блюдо на обед или ужин! - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 400
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 3 часа 0 минут
Очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Говядина получается мягкой и нежной, просто тает во рту!
Ингредиенты
- Говядина: 600 граммов
- Сало: 30-50 граммов, (можно обжарить мясо на растительном масле)
- Лук репчатый: 2 штуки
- Картофель: 600 граммов
- Перец болгарский: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
- Чеснок: 2 зубчика
- Паприка: 0,5 столовых ложек, Копченая
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Перец Чили: по вкусу
- Вода: 2 чашки
Инструкция
- 1. Обжарить мясо до румяности на сале или на растительном масле.
- 2. Мелко нарезать лук, добавить к мясу, также добавить копченую паприку. Перемешать и обжарить до прозрачности лука. Добавить 1 чашку воды, тушить на маленьком огне 1,5-2 часа до мягкости мяса.
- 3. Крупно нарезать картофель. Добавить картофель к мясу, долить еще 1 чашку воды, посолить по вкусу, тушить до мягкости картофеля.
- 4. Нарезать болгарский перец и помидоры кубиками. Мелко измельчить чеснок.
- 5. Когда картофель стал мягким, добавить перец, помидоры, острый и черный молотый перец. Тушить еще 15 минут до мягкости перца.
- 6. Добавить чеснок, протушить еще 2-3 минуты. Дать настояться и можно подавать к столу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев