Королевская ватрушка с мясом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 598
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Пирог Королевская ватрушка с курицей. Это очень вкусно и главное много времени не займет. Тесто замешивается, практически, за 2 минуты, можно даже руками не касаться, а ингредиенты найдутся на любой кухне.
Ингредиенты
- Масло сливочное: 150 граммов, (ТЕСТО)
- Мука: 300 граммов, (ТЕСТО)
- Соль: 1/3 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- куриное филе: 400 граммов, (НАЧИНКА)
- Лук репчатый: 1 штука, (НАЧИНКА)
- Горчица: 1 чайная ложка, Дижонская (НАЧИНКА)
- Сметана: 100 граммов, (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 2 штуки, (НАЧИНКА)
- Перец черный: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Соль: 1/2 чайная ложка, (НАЧИНКА)
Инструкция
- Готовим начинку. Нарезаем куриное филе кубиками. Кладем в миску.
- Добавляем к мясу соль, черный перец, яйца, сметану, горчицу. Хорошо перемешиваем.
- Лук нарезаем кубиками.
- Обжариваем лук до полупрозрачности на растительном масле.
- Добавляем лук к мясу и перемешиваем. Закрываем крышкой и отставляем в сторонку.
- В блендер кладем муку, соль, сливочное масло (только из холодильника!), разрыхлитель. Все пробиваем блендером.
- Форму (диаметр 22 см.) смазываем маслом. Выкладываем 3/4 теста. Разравниваем. Делаем небольшой бортик.
- Выкладываем куриную начинку. Сверху посыпаем оставшимся тестом.
- Выпекаем 40-50 минут при температуре 180С.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев