Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус
 

Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Одним из самых простых и вкусных блюд являются котлеты, а из мяса индейки они еще и диетические. Котлетки получаются невероятно мягкие и сочные, а благодаря соусу из печеных перцев они приобретают совершенно новый замечательный вкус.

Ингредиенты

  • Индейка: 500 граммов
  • Хлеб белый кирпичиком: 50 граммов, черствый
  • Кукуруза консервированная: 0 по вкусу
  • Лук зеленый: 0 по вкусу
  • Яйца куриные: 1 штука
  • Соль: 0 по вкусу
  • Перец черный молотый: 0 по вкусу
  • Масло растительное: 3 столовые ложки, для жарки
  • Перец: 2 штуки, сладкий
  • Чеснок: 0 по вкусу
  • соус томатный: 0 по вкусу
  • Лимонный сок: 0 по вкусу
  • Укроп: 0 по вкусу

Инструкция

  • Перед тем как приступить приготовлению котлеток, сначала я запекла сладкий перец в предварительно разогретой до 200° духовке. Перчик укутала в фольгу и пекла до готовности. Затем положила на несколько минут в кастрюлю, плотно накрыв крышкой (так кожура лучше снимается). Пока перчик остывает, приступила к приготовлению котлет.
  • Поломанный на кусочки белый хлеб замочила в небольшом количестве воды.
  • Из филе индейки сделала фарш с помощью блендера (мясорубки). Зеленый лук мелко порубила. Соединила фарш, яйцо, кукурузу, отжатый хлеб и зеленый лук. Все посолила, поперчила и хорошо перемешала.
  • Сделала небольшие котлетки и обжарила их слегка с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла, затем накрыла фольгой и отправила сковороду в духовку на 5−7 минут.
  • Пока котлеты стояли в духовке, приступила к приготовлению соуса. С перца удалила семена и плодоножку, сняла кожицу и нарезала его небольшими кубиками. Весь чеснок очистила и мелко порубила. Из лимона выжала сок. Затем сладкий перец соединила с укропом, нарубленным чесноком, влила лимонный сок, добавила томатный соус, все посолила и перемешала.
  • Готовые котлетки полила горячим соусом. Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Категория блюда: Блюда из птицы
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


2 комментария

avatar
Хм, кукуруза… неожиданно, но думаю должно получиться вкусно.
avatar
Пробуйте:). В нашей семье эти котлетки любимые:)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.