Кручёное сало. Украинская закуска из сала и чеснока - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 859
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Сегодня хочу приготовить крученое сало и поделиться рецептом с вами. Называют его по-разному: и перекрученное сало, и сало через мясорубку с чесноком. А если попытаться вкратце описать этот рецепт, то это сало перекрученное с чесноком и зеленью, а фактически, это такая классная намазка из сала с чесноком или же закуска из сала с чесноком. Приготовлю вместе с вами сало прокрученное с чесноком и поделюсь своими ощущениями после дегустации.
Ингредиенты
- Сало: 1 килограмм
- Чеснок: 3-6 головки
- Перец черный: 1-2 чайная ложка
- Зелень и травы: 1 пучок, (укроп/петрушка/кинза)
- Соль: 2 чайные ложки
Инструкция
- Сало нарезать брусками для мясорубки, чеснок очистить от шелухи.
- Пропустить через мясорубку сало, чеснок и зелень, приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
- Хранить в холодильнике.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: COOLинарная ПРОпаганда
0 комментариев