Курица с баклажанами в кисло-сладком соусе - Видео-рецепт

Ингредиенты

Для начала подготовим продукты для жарки, для этого порежем куриное филе и баклажаны полосочками длиной по три сантиметра.
Смешиваем крахмал, сахар, уксус и соевый соус.
Добавляем в смесь кунжут и красный перец.
Ножом или прессом измельчаем чеснок.
Далее на сильном огне обжариваем мясо пока оно полностью не побелеет и затем перекладываем его в другую посуду.
Теперь в то масло, где жарилась курица бросаем баклажаны.
Высыпаем имбирь, чеснок и выливаем воду.
Обжариваем баклажаны до их размягчения, добавляем мясо, вливаем соевую смесь, перемешиваем и даем закипеть. Так как все продукты уже готовы, ждем пока выпарится соевая жидкость и снимаем с огня.
Блюдо готово. Его можно подать с рисом.

Категория блюда: Блюда
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день

Понравился пост? Поделись с друзьями: