Куриные рулетики с сыром - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты.
Нагреваем духовку до 200 °C. Покрываем выемки формы для маффинов кулинарным спреем или смазываем растительным маслом.
Нарезаем грибы и лук. Откладываем в сторонку.
В миске смешиваем вместе оливковое масло, 2 ст. л. тертого сыра пармезан, 2 столовые ложки панировочных сухарей и откладываем в сторонку.
Смешиваем вместе куриный фарш, грибы, лук, оставшийся 2 ст. л. тертого сыра пармезан, оставшиеся сухари (1 ст. л.), чеснок, взбитые ½ яйца, эстрагон (тархун), соль и перец.
Помещаем смесь в форму для маффинов (в центр куриной смеси кладем кубик сыра моцарелла).
Посыпаем сверху тертым сыром пармезан с сухарями, аккуратно прижимаем.
Запекаем в духовке в течение 20-25 минут при температуре 200C или до готовности.
Готово! Приятного аппетита!