Лечо на зиму - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5889
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Рецепт лечо на зиму. Вкусно и просто.
Ингредиенты
- Помидоры: 3 килограмма
- Перец болгарский: 25 штук, (около 1,3 кг. очищенного )
- Морковь: 5 штук
- Лук репчатый: 5 штук
- Масло растительное: 1 стакан
- Сахар: 1 стакан
- Соль: 2 столовые ложки
- Уксус: 4 столовые ложки, (9%)
Инструкция
- - Помидоры пропускаем через мясорубку, переливаем в большую кастрюлю.
- - к помидорам добавляем соль, сахар, масло и кипятим 15-20 мин.
- - перец нарезаем полукольцами
- - лук нарезаем полукольцами
- - морковь трем на крупной терке
- - добавляем овощи в соус (можно перелить в таз) и кипятим 30-40 мин.
- - за 5 мин. до готовности вливаем уксус
- - закатываем крышками, укутываем под шубу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев