Ленивые бризоли! Вафли с фаршем - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 804
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Очень простое и вкусное блюдо из фарша. Ленивые бризоли из вафель и фарша.
Ингредиенты
- Фарш говяжий: 500 граммов, или свиной
- Лук репчатый: 120-150 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Кориандр: 0,5 чайных ложек
- Яйца куриные: 4 штуки
- Вафли: 8 штук
Инструкция
- 1. Очень мелко нарезать лук. Если лук очень острый, то его можно обжарить или залить кипятком, чтобы он потерял свою горечь.
- 2. К фаршу добавить лук, соль, черный молотый перец, кориандр. Перемешать. Разделить на 4 части.
- 3. Вафли смазать тонким слоем фарша, сверху накрыть второй вафлей. Должно получиться 4 больших круга с фаршем. Дать им полежать немного, чтобы вафли размягчились и не крошились при нарезании. Каждый разрезать на 4 или на 8 частей.
- 4. К яйцам добавить щепотку соли, хорошо перемешать.
- 5. Каждый ленивый бризоль обмокнуть в яйце, обжарить на сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев